PRODOTTI ITTICI
una vasta scelta di salmone, tonno, alici e acciughe
Una vasta scelta di salmone, tonno, alici e acciughe selezionati personalmente per i propri clienti.
Non è mai banale affermare quanto i prodotti ittici siano tra i più delicati e fondamentali per il settore alberghiero e della ristorazione. L’importanza della qualità, e della varietà di scelta, di questi prodotti per hotel, pizzerie e ristoranti, ma anche per bar e locali di ogni tipo, è cruciale per fornire un servizio eccelso e all’insegna della soddisfazione
I primi commerci
Questo sin dai lontani anni 80, quando Bruno Lagomarsino detto dei Berci - fondatore della prima Dumas - partì per la volta di Parigi per commercializzare i primi salmoni, più precisamente nel quartiere di Bercy.
Dall'ordine alla consegna
Nel corso degli anni Dumas e 4 Esse Alimentari, hanno continuano la tradizione pluriennale di scegliere personalmente i propri prodotti da distribuire ai propri clienti, creando una fidata rete di distribuzione sul territorio ligure all’insegna della consulenza e dell’ascolto in ogni momento: dall’ordine, al consiglio sul miglior prodotto in base alle esigenze del cliente, fino alla consegna, garantendo freschezza, mantenimento e tempi precisi di arrivo.
Vasta selezione di prodotti
Il ventaglio di prodotti offerto dunque varia dal pesce affumicato di varie tipologie e pezzature, preparati e altre specialità come:
- Salmone
- Tonno
- Pesce Spada
- Marlin
- Insalata di mare,
- Alici marinate
- Acciughe sott'olio
- Polpo precotto skin
- Insalate di polpo
Qualità e freschezza sempre al top
I Partner di lunga data di Bercy de Bercy sono dotati di tutte le certificazioni necessarie per garantire una qualità e una freschezza sempre al top, garantendo una gamma di prodotti ittici vasta e completa utile per servire le migliori specialità del territorio: gli ottimi primi e secondi piatti, i più classici e innovativi panini e tramezzini, e ancora piccoli o grandi aperitivi, a portata o a buffet.